Company History

4 รุ่น 1 ความเชื่อ

เราไม่ได้เริ่มจากโรงงาน
เราเริ่มจากป่าต้นน้ำบนยอดดอยเชียงราย

ชาตราเบอร์ 5 คือแบรนด์ชาไทยจากเชียงรายที่เติบโตจากรากเหง้าของป่าชาอัสสัม วิถีเมี่ยง และความสัมพันธ์กับชุมชนบนดอยสืบทอดประสบการณ์การคัดสรร คั่วและเบลนด์ชามากว่า 4 รุ่น เพื่อส่งต่อมาตรฐานชาไทยให้ผู้ประกอบการและคนรักชาในทุกแก้ว

The Origin Story

จากเมี่ยงบนดอย สู่มาตรฐานชาไทย

พ.ศ. 2500 ชายชาวจีนไหหลำคนหนึ่งเลือกตั้งรกรากที่แม่ขะจาน เชียงราย ท่ามกลางผืนป่าและยอดดอยที่สูงชัน
เขาไม่ได้มาพร้อมเครื่องจักร ไม่ได้มาพร้อมทุน แต่มาพร้อมกับความซื่อสัตย์ต่อคนบนดอย

เขาเริ่มรับซื้อ “เมี่ยง” — ชาอัสสัมป่าต้นน้ำที่ชาวบ้านบนดอยเก็บมาจากต้นชาธรรมชาติอายุกว่า 100 – 200 ปี
ต้นชาที่ไม่มีสารเคมี เติบโตกลมกลืนกับป่าต้นน้ำในเขตอุทยาน ผูกพันกับวิถีชีวิตของคนบนดอยมาแต่ดั้งเดิม

วันนั้น ไม่มีใครรู้ว่าการค้าขายเล็กๆ นั้น จะกลายเป็นรากฐานของแบรนด์ชาที่ยืนหยัดมาตลอด 4 รุ่น
สู่การพัฒนาชาเส้น ชาผง โรงคั่วบนดอย โรงงานผลิตชา และแบรนด์ชาตราเบอร์ 5 ที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
ตลอดเวลาที่ผ่านมา เราไม่เคยแยกตัวเองออกจากต้นน้ำ เพราะเราเชื่อว่า ชาไทยที่ดีต้องเริ่มจากต้นน้ำที่ดี

พ.ศ. 2500 ชายชาวจีนไหหลำคนหนึ่งเลือกตั้งรกรากที่แม่ขะจาน เชียงราย ท่ามกลางผืนป่าและยอดดอยที่สูงชันเขาไม่ได้มาพร้อมเครื่องจักร ไม่ได้มาพร้อมทุน แต่มาพร้อมกับความซื่อสัตย์ต่อคนบนดอย

เขาเริ่มรับซื้อ “เมี่ยง” — ชาอัสสัมป่าต้นน้ำที่ชาวบ้านบนดอยเก็บมาจากต้นชาธรรมชาติอายุกว่า 100 – 200 ปี ต้นชาที่ไม่มีสารเคมี เติบโตกลมกลืนกับป่าต้นน้ำในเขตอุทยาน ผูกพันกับวิถีชีวิตของคนบนดอยมาแต่ดั้งเดิม

วันนั้น ไม่มีใครรู้ว่าการค้าขายเล็กๆ นั้น จะกลายเป็นรากฐานของแบรนด์ชาที่ยืนหยัดมาตลอด 4 รุ่นสู่การพัฒนาชาเส้น ชาผง โรงคั่วบนดอย โรงงานผลิตชา และแบรนด์ชาตราเบอร์ 5 ที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นตลอดเวลาที่ผ่านมา เราไม่เคยแยกตัวเองออกจากต้นน้ำ เพราะเราเชื่อว่า ชาไทยที่ดีต้องเริ่มจากต้นน้ำที่ดี

A Legacy of Integrity

4 รุ่น 1 ความเชื่อ

ชาตราเบอร์ 5 สืบทอดประสบการณ์ชาไทยจากรุ่นสู่รุ่น
โดยมีความเชื่อเดียวกันคือ “ถ้าต้นน้ำไม่แข็งแรง ปลายทางจะไม่มีวันยั่งยืน”

พ.ศ. 2500

“อากง” ชายชาวจีนไหหลำตั้งรกรากที่แม่ขะจาน เชียงราย เริ่มรับซื้อ “เมี่ยง” จากชาวบ้านบนดอย สร้างความไว้วางใจระหว่างคนเมืองกับคนบนดอย

พ.ศ. 2510-2520

ต่อยอดจากวัตถุดิบต้นน้ำ พัฒนาชาเส้นและชาผง ส่งกรุงเทพฯ กว่า 90% ของยอดขาย ส่งต่อรสชาติชาไทยไปยังตลาดที่กว้างขึ้น สร้างโรงชาบนดอยเพื่อรักษาความสดของใบชา

พ.ศ. 2525

ด้วยความเชื่อว่าชาดีต้องเริ่มจากต้นน้ำที่ดี และพัฒนาสูตรชาให้เหมาะกับผู้ประกอบการ และยังผลิตชาเขียวชงสำเร็จกระป๋องรายแรก ๆ ของประเทศไทย

ปัจจุบัน

ยกระดับชาไทยสู่มาตรฐานสากล ทำงานร่วมกับชุมชนและชาวบ้านบนดอย สร้าง Tea Academy และ Tea Stay

” จากใบชาในป่า สู่แก้วชาในมือผู้คน – ชาตราเบอร์ 5 ไม่ได้ขายแค่ชา
แต่กำลังสร้างโอกาสให้ชุมชน ให้ผู้ประกอบการ และให้ชาไทยก้าวสู่เวทีโลก “

Vision & Mission

The Standard of Thai Tea for Entrepreneurs

ยกระดับชาไทย สู่มาตรฐานที่ผู้ประกอบการไทยเชื่อมั่น และเป็นที่ยอมรับในระดับสากล
ไม่ใช่แค่ขายชา – แต่ “สร้างระบบธุรกิจชา” ให้ผู้ประกอบการยืนหยัดได้อย่างมืออาชีพ

5 ขั้นตอน จากป่า...สู่ถ้วย

พิถีพิถันทุกขั้นตอน

Quality Standards

คุณภาพที่ควบคุมได้ทุกขั้นตอน – มาตรฐานที่เริ่มตั้งแต่ต้นน้ำ

เราควบคุมคุณภาพด้วยตัวเองตลอดห่วงโซ่การผลิต ไม่ใช่แค่ตรวจสอบปลายทาง

ต้นชาป่าธรรมชาติ
ไม่ใช้สารเคมีตลอดการเติบโต
อยู่ในเขตอุทยานอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ

เก็บด้วยมือ
คัดคุณภาพตามวิถีดั้งเดิม
ไม่ใช้เครื่องจักรเร่งผลผลิต

คั่วและเบลนด์โดยคนทำชา
ที่มีประสบการณ์
ตั้งแต่ดอยถึงโรงงาน

ใช้พลังงานชีวมวล
จากเศษไม้แทนการใช้แก๊ส
อนุรักษ์ป่าต้นน้ำอย่างต่อเนื่อง

Standards

มาตรฐานรองรับ