Company History
4 รุ่น 1 ความเชื่อ
เราไม่ได้เริ่มจากโรงงาน
เราเริ่มจากป่าต้นน้ำบนยอดดอยเชียงราย
ชาตราเบอร์ 5 คือแบรนด์ชาไทยจากเชียงรายที่เติบโตจากรากเหง้าของป่าชาอัสสัม วิถีเมี่ยง และความสัมพันธ์กับชุมชนบนดอยสืบทอดประสบการณ์การคัดสรร คั่วและเบลนด์ชามากว่า 4 รุ่น เพื่อส่งต่อมาตรฐานชาไทยให้ผู้ประกอบการและคนรักชาในทุกแก้ว
The Origin Story
จากเมี่ยงบนดอย สู่มาตรฐานชาไทย
พ.ศ. 2500 ชายชาวจีนไหหลำคนหนึ่งเลือกตั้งรกรากที่แม่ขะจาน เชียงราย ท่ามกลางผืนป่าและยอดดอยที่สูงชัน
เขาไม่ได้มาพร้อมเครื่องจักร ไม่ได้มาพร้อมทุน แต่มาพร้อมกับความซื่อสัตย์ต่อคนบนดอย
เขาเริ่มรับซื้อ “เมี่ยง” — ชาอัสสัมป่าต้นน้ำที่ชาวบ้านบนดอยเก็บมาจากต้นชาธรรมชาติอายุกว่า 100 – 200 ปี
ต้นชาที่ไม่มีสารเคมี เติบโตกลมกลืนกับป่าต้นน้ำในเขตอุทยาน ผูกพันกับวิถีชีวิตของคนบนดอยมาแต่ดั้งเดิม
วันนั้น ไม่มีใครรู้ว่าการค้าขายเล็กๆ นั้น จะกลายเป็นรากฐานของแบรนด์ชาที่ยืนหยัดมาตลอด 4 รุ่น
สู่การพัฒนาชาเส้น ชาผง โรงคั่วบนดอย โรงงานผลิตชา และแบรนด์ชาตราเบอร์ 5 ที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
ตลอดเวลาที่ผ่านมา เราไม่เคยแยกตัวเองออกจากต้นน้ำ เพราะเราเชื่อว่า ชาไทยที่ดีต้องเริ่มจากต้นน้ำที่ดี
พ.ศ. 2500 ชายชาวจีนไหหลำคนหนึ่งเลือกตั้งรกรากที่แม่ขะจาน เชียงราย ท่ามกลางผืนป่าและยอดดอยที่สูงชันเขาไม่ได้มาพร้อมเครื่องจักร ไม่ได้มาพร้อมทุน แต่มาพร้อมกับความซื่อสัตย์ต่อคนบนดอย
เขาเริ่มรับซื้อ “เมี่ยง” — ชาอัสสัมป่าต้นน้ำที่ชาวบ้านบนดอยเก็บมาจากต้นชาธรรมชาติอายุกว่า 100 – 200 ปี ต้นชาที่ไม่มีสารเคมี เติบโตกลมกลืนกับป่าต้นน้ำในเขตอุทยาน ผูกพันกับวิถีชีวิตของคนบนดอยมาแต่ดั้งเดิม
วันนั้น ไม่มีใครรู้ว่าการค้าขายเล็กๆ นั้น จะกลายเป็นรากฐานของแบรนด์ชาที่ยืนหยัดมาตลอด 4 รุ่นสู่การพัฒนาชาเส้น ชาผง โรงคั่วบนดอย โรงงานผลิตชา และแบรนด์ชาตราเบอร์ 5 ที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นตลอดเวลาที่ผ่านมา เราไม่เคยแยกตัวเองออกจากต้นน้ำ เพราะเราเชื่อว่า ชาไทยที่ดีต้องเริ่มจากต้นน้ำที่ดี
A Legacy of Integrity
4 รุ่น 1 ความเชื่อ
ชาตราเบอร์ 5 สืบทอดประสบการณ์ชาไทยจากรุ่นสู่รุ่น
โดยมีความเชื่อเดียวกันคือ “ถ้าต้นน้ำไม่แข็งแรง ปลายทางจะไม่มีวันยั่งยืน”
พ.ศ. 2500
จุดเริ่มต้นจากความซื่อสัตย์
“อากง” ชายชาวจีนไหหลำตั้งรกรากที่แม่ขะจาน เชียงราย เริ่มรับซื้อ “เมี่ยง” จากชาวบ้านบนดอย สร้างความไว้วางใจระหว่างคนเมืองกับคนบนดอย
พ.ศ. 2510-2520
พัฒนาชาเส้นและชาผง
ต่อยอดจากวัตถุดิบต้นน้ำ พัฒนาชาเส้นและชาผง ส่งกรุงเทพฯ กว่า 90% ของยอดขาย ส่งต่อรสชาติชาไทยไปยังตลาดที่กว้างขึ้น สร้างโรงชาบนดอยเพื่อรักษาความสดของใบชา
พ.ศ. 2525
ก่อตั้งชาตราเบอร์ 5
ด้วยความเชื่อว่าชาดีต้องเริ่มจากต้นน้ำที่ดี และพัฒนาสูตรชาให้เหมาะกับผู้ประกอบการ และยังผลิตชาเขียวชงสำเร็จกระป๋องรายแรก ๆ ของประเทศไทย
ปัจจุบัน
จุดเริ่มต้นจากความซื่อสัตย์
ยกระดับชาไทยสู่มาตรฐานสากล ทำงานร่วมกับชุมชนและชาวบ้านบนดอย สร้าง Tea Academy และ Tea Stay
” จากใบชาในป่า สู่แก้วชาในมือผู้คน – ชาตราเบอร์ 5 ไม่ได้ขายแค่ชา
แต่กำลังสร้างโอกาสให้ชุมชน ให้ผู้ประกอบการ และให้ชาไทยก้าวสู่เวทีโลก “
Vision & Mission
The Standard of Thai Tea for Entrepreneurs
ยกระดับชาไทย สู่มาตรฐานที่ผู้ประกอบการไทยเชื่อมั่น และเป็นที่ยอมรับในระดับสากล
ไม่ใช่แค่ขายชา – แต่ “สร้างระบบธุรกิจชา” ให้ผู้ประกอบการยืนหยัดได้อย่างมืออาชีพ
5 ขั้นตอน จากป่า...สู่ถ้วย
พิถีพิถันทุกขั้นตอน
Quality Standards
คุณภาพที่ควบคุมได้ทุกขั้นตอน – มาตรฐานที่เริ่มตั้งแต่ต้นน้ำ
เราควบคุมคุณภาพด้วยตัวเองตลอดห่วงโซ่การผลิต ไม่ใช่แค่ตรวจสอบปลายทาง
ต้นชาป่าธรรมชาติ
ไม่ใช้สารเคมีตลอดการเติบโต
อยู่ในเขตอุทยานอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ
เก็บด้วยมือ
คัดคุณภาพตามวิถีดั้งเดิม
ไม่ใช้เครื่องจักรเร่งผลผลิต
คั่วและเบลนด์โดยคนทำชา
ที่มีประสบการณ์
ตั้งแต่ดอยถึงโรงงาน
ใช้พลังงานชีวมวล
จากเศษไม้แทนการใช้แก๊ส
อนุรักษ์ป่าต้นน้ำอย่างต่อเนื่อง
Standards
มาตรฐานรองรับ